Một nghiên cứu đăng trên tạp chị American Journal of Clinical Nutrition cho biết mỗi ngày ăn hai lát thịt lớn muối sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường lên đến 50%.

Một nhóm nghiên cứu thuộc trường đại học Harvard của Hoa Kỳ đã tìm hiểu hổ sơ sức khỏe cũng như phỏng vấn chế độ ăn của hơn 440.000 người trải qua thời kỳ dài từ 14 đến 28 năm.

Qua cuộc khảo sát họ đã phát hiện rằng chỉ cần ăn 100g thịt đỏ mõi ngày cũng khiến tăng nguy cơ bệnh đái tháo đường lên đến 25%. Nhưng thịt đã qua chế biến như thịt băm và một số món lạnh như giăm bông, thịt muối sấy khô thì nó ảnh hưởng lớn hơn nhiều.

Chỉ cần 50 gram mỗi ngày, tương đương khoảng một lát thịt băm trong bánh hamburger, hai lát thịt muối là đủ tăng nguy cơ mắc đái tháo đường lên đến 50%.

Bệnh đái tháo đường đang leo thang, ngày càng nhiều người mắc căn bệnh này và hàng triệu người đang mắc bệnh nhưng chưa được chuẩn đoán. Căn bệnh này xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ hocmon isulin để kiểm soát lượng đường trong máu.

>>> Viên nang hỗ trợ tiểu đường kiểm soát huyết áp tại nhà?

Triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 thường là buồn tiểu, khát và mệt mỏi triền miên. Bệnh nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nặng nề như đau tim, đột quỵ, suy thận, mù lòa, cưa chặt chân tay, tàng tật….

Chính vì thế để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, mọi người cần có chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý, hạn chế sử dụng các loại thịt đỏ, thịt hun khói… thay vào đó là ăn các loại thịt trắng, anh ngũ cốc, các loại rau của quả nhiều chất xơ.

>>> Viên nang hỗ trợ tiểu đường kiểm soát huyết áp tại nhà?